¿Por qué se cierra Bajamar al baño? ¿Hay remedio?

Los medios anuncian que hoy y mañana,
al menos, se cierra el baño en Bajamar
por la presencia de bacterias intestinales. La noticia prosigue que,"se debe a la acumulación de aguas fecales en los últimos días".
Similares titulares se repiten hace tiempo en relación a otras zonas de baños canarias.

¿Es totalmente correcta la información?

Llevo más de 10 años denunciando el problema entre los vertidos de aguas al mar y la presencia de bacterias, sean intestinales, cianobacterias o. incluso, la proliferación de protozoos que pueden generar tóxicos.
El CIAT dice que apenas se vierten ya aguas residuales al mar. Que el agua de la depuradora de la EDAR e la Punta va directamente al regadío y la de Valle Guerra se regenera y su sube hasta la presa de Molina para su distribución por Balten entre los agricultores de Tegueste, La Laguna y Tacoronte. ¿Entonces qué?  (ver: del mar al huerto)
La inferencia de la infección no es inmediata, ni siquiera simple pues se trata de un problema sistémico, con numerosas variables, incluidas aquellas otras como el aumento de las lluvias torrenciales y él de las temperaturas asociadas al cambio global.
En las últimas semanas el mar de fondo ha agitado los depósitos de fosfatos de décadas de aporte por los emisarios marino, y estos han emergido, formando emulsiones visibles, como natas marrones. Ese “merengue”, que si fuera natural sería blanco, transforma el agua próxima en un caldo de cultivo donde bacterias oportunistas se multiplican. Un acuífero lleno, que vierte agua dulce submarina, ayuda al crecimiento de las colonias bacterianas.
¿Y de donde parten las bacterias? En ocasiones, junto a los depósitos de fosfatos y nitratos también se encuentran las esporas de bacterias, algunas patógenas.
Al haber desaparecido los sebadales que consumían esos bionutrientes, y mientras hayan lechos de fosfatos y nitratos, que se cierren las playas al baño será norma. En particular a cuando sube la temperatura del mar, al fina del verano. ¡El mar de muchas islas litoral ya no es resiliente!
Los sebadales, que son gramíneas muy similares al césped, eran en Canarias los grandes consumidores de fosfatos y nitratos. Además generaban un ecosistema vivo. Aumentaban los cardúmenes locales en los dominios bentónicos, terrestres e intermareales, los moluscos y crustáceos. ¡En esos sistemas equilibrados, las bacterias oportunistas no tenían chance!
Hay, por tanto, que ayudar al mar a recuperar su resiliencia. La restitución del ecosistema debe empezar con la re-introducción de la seba, la Cymodocea nododa.
En Baleares se está procediendo a proteger y fomentar las praderas de Posidonia oceanica que cumplen parecido a nuestros sebadales. Allí, no solo han prohibido los vertidos tóxicos al mar sino la pesca de nasas, arrastre e, incluso, el fondeo de barcos pues las anclar "arrancan" esas plantas.
Por supuesto, no podemos seguir vertiendo aguas de origen antropogénico al mar.
Claro que las aguas se deben depurar. Pero la depuración es una cosa y el negocio otra.
Hay sistemas naturales que permiten hacerlo. En una sistema con un humedal subsuperficial, o un Wetland, o sistemas mixtos anaerobio aerobio, un porcentaje alto del agua se evapora y el resto del agua depurada, de propiedad pública, sin necesidad de regenerar, se puede usar para la limpieza de calles y carreteras, para el riego de jardines, para luchar contra los incendios, en la construcción e incluso la recarga de los acuíferos muy explotado... Pero no para usarla como una fuente principal de agua agrícola. Para eso se necesita su regeneración. Sin regeneración industrial no hay rechazos que siempre terminarán en el mar.
El problema de la depuración "natural" es que funciona de manera descentralizada...y así, no tiene " interés" económico para Baltén, Canaragua, Veolia y otras que sacan pingues beneficios de la fabricación industrial y venta del agua regenerada. (Con la subvención indirecta de los usuarios del saneamiento que pagamos el bombeos e impulsión de las aguas negras)
¡No debería ir ni una gota de agua desde las islas! Incluso, deberían hacerse "nateros", especies de represas al final de los barrancos, para que esa agua dulce de las escorrentías se filtre en la orilla y recargue el acuífero. Cuando llueve mucho, se reduce la salinidad del litoral y aumenta la resistencia de las bacterias intestinales no halófilas.
En efecto, se cierra Bajamar por infección de enterococos. Pero no tiene que ser cierto que esa bacteria haya llegado "ayer" o "antier" al mar. El asunto es ¿Por qué ahora aparecen colonias de patógenos que resisten el medio salino y hace décadas eras menos habituales?
La información exige inmediatez pero, incluso con buena intención, en un loable afán de información se puede rozar el reduccionismo. El periodista expone una relación lineal causa-efecto. Pero en un asunto sistémico el titular veces puede originar confusión.
Un titular más preciso sería " el litoral de Tenerife está deteriorado. Con frecuencia, el mar ya no puede contra los ataques de patógenos”.

Julio Muñiz Padilla. Químico. Profesor jubilado de Depuración de Aguas.