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Los canarios hablamos mucho del agua. En general, como de un problema: falta de abasto, sequía, averías, saneamiento, agricultura. ¡Siempre en crisis! También hablamos  del suelo; de su propiedad, del exeso de la urbanización, de la especulación, de los disparates paisajísticos, del desequilibrio entre lo rústico y lo urbanizable, de su uso y abuso….En este caso, se hace sinonimia de suelo y territorio. Pocas veces tratamos al suelo como algo vivo; como lo es nuestra piel, el mayor órgano del cuerpo. El suelo es la piel del territorio. P ero siendo esencial casi nunca s e trata su salud.  El suelo y el agua constituyen una simbiosis. Urge tratar el suelo agrario, (y suelo SAVA, o de alto valor agrológico) . Pues ¡sin suelo no hay agua! Y, como una persona que enferma de la piel entra en peligro, e incluso,  muere, los suelos enfermos llevan a la aridez y la desertización. Por su relativa menor extensión, los suelos isleños son más frágiles  que  los ...

En 1977 Ilya Prigogine recibió el premio Nobel de Física por sus trabajos sobre sistemas termodinámicos disipativos, aquellos que se alejan del equilibrio. Es el caso de nuestro planeta. La energía que en cada segundo llegar desde el Sol es mayor que la que en ese tiempo se disipa al exterior. Los gases invernaderos hacen que nuestra atmósfera sea como una manta, cada vez más tupida, que dificulta la pérdida del exceso energético que se acumula fundamentalmente en el mar. Estos sistemas responden de una forma a la que, a lo largo de la historia -el frágil recuerdo humano- no nos hemos familiarizado (vagos recuerdos se diluyen en occidente con leyendas como la de Noé, Babel o el paso del Mar Negro de Moises y su pueblo). Por eso, ¡es difícil prever qué ocurrirá en un futuro próximo y cómo ocurrirá!; sobre todo, si nos alejamos de la ciencia y atendemos solo a cábalas, cabañuelas o aberruntos que, aunque han funcionado durante milenios están a punto de no hacerlo. El físico ruso-bel...